ΔΕΘ: Στη διαμαρτυρία και η Εστίαση του Αγρινίου (εικόνες)
"Η υπόσχεση για ενιαίο συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση στο 13% και σε δεύτερο χρόνο στο 11% δεν πραγματοποιήθηκε ποτέ..."
ΔΕΘ: Στη διαμαρτυρία και η Εστίαση του Αγρινίου όπως αναφέρει η εφημερίδα "Συνείδηση". «Ο πιο ακριβός καφές στην Ευρώπη με υπογραφή Μητσοτάκη», λένε οι επαγγελματίες της εστίασης μετά την αύξηση του ΦΠΑ
Αναλυτικά το δημοσίευμα:
Συμβολική διαμαρτυρία πραγματοποίησαν οι ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης στην ΔΕΘ, λίγο πριν την συνέντευξη τύπου του Πρωθυπουργού.
Στο πλαίσιο της διαμαρτυρίας οι ιδιοκτήτες φορούσαν μάσκες που απεικόνιζαν το πρόσωπο του Πρωθυπουργού και κρατούσαν πανό που έγραφε: «Γιατί Κυριάκο»; Μάλιστα, στο πλαίσιο της διαμαρτυρίας και της πορείας που έκαναν προς τον Λευκό Πύργο οι επαγγελματίες της εστίασης μοίρασαν μάσκες που απεικόνιζαν το πρόσωπο του κ. Μητσοτάκη και σε διερχόμενους!
Με την επιστροφή του ΦΠΑ στο 24% στον σερβιριζόμενο καφέ, η Ελλάδα έχει πλέον τον ακριβότερο καφέ στην Ευρώπη και σύμφωνα με τους επαγγελματίες της εστίασης αυτό φέρει την υπογραφή Μητσοτάκη.
Με την αύξηση του ΦΠΑ, αλλά και με το γεγονός ότι στα μέτρα στήριξης που ανακοινώθηκαν δια στόματος Κυριάκου Μητσοτάκη ο κλάδος της εστίασης δεν συμπεριλαμβάνεται, υποστηρίζουν ότι βρίσκονται στο «χείλος του γκρεμού» και πως σύντομα θα οδηγηθούν σε νέα λουκέτα. Επίσης, το μισθολογικό κόστος είναι ένα εκ των βασικότερων θεμάτων που αντιμετωπίζει ο κλάδος και αυτό μαζί με όλα τα υπόλοιπα τους οδηγούν με μαθηματική ακρίβεια σε λουκέτα.
Ο Πρόεδρος της Ένωσης Εστίασης και Αναψυχής Αγρινίου και Περιχώρων Κώστας Ναστούλης που βρέθηκε στην Θεσσαλονίκη και συμμετείχε στην κινητοποίηση – διαμαρτυρία μιλώντας στη «Σ» και αναλύοντας πως έχει η κατάσταση στον κλάδο επεσήμανε:
«Ο πιο ακριβός καφές στην Ευρώπη με υπογραφή Μητσοτάκη. Η προεκλογική δέσμευση του Πρωθυπουργού πριν την πρώτη του θητεία για μείωση των φόρων αποδείχθηκε τελικά αβάσιμη.
Η υπόσχεση για ενιαίο συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση στο 13% και σε δεύτερο χρόνο στο 11% δεν πραγματοποιήθηκε ποτέ, καθώς το 2024 η εστίαση αντιμετωπίζει νέα αύξηση συντελεστών αυτή τη φορά στον σερβιριζόμενο καφέ. Η αύξηση του ΦΠΑ στο 24% για τα σερβιριζόμενα αναψυκτικά είχε ήδη προηγηθεί, επιβαρύνοντας περαιτέρω τον κλάδο.
Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι η σημερινή κυβέρνηση είχε επικρίνει έντονα την προηγούμενη για την εφαρμογή υψηλών συντελεστών ΦΠΑ στην εστίαση.
Παράλληλα, αναμένονται νέες αυξήσεις στις τιμές του καφέ, λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας στο Βιετνάμ – τον κύριο παραγωγό καφέ Robusta, που είναι ευρέως διαδεδομένος στην Ελλάδα και την Ευρώπη.
Η τιμή του Robusta έχει καταγράψει συνεχόμενα ρεκόρ στα διεθνή χρηματιστήρια, παρασύροντας και την τιμή της ποικιλίας Arabica, με αυξήσεις 65% και 45% αντίστοιχα.
Σαν να μην έφταναν όλα αυτά, από το 2025, θα εφαρμοστεί ένας νέος κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης όπου θα απαιτεί τα προϊόντα πρωτογενούς παραγωγής που εισέρχονται στην Ευρωπαϊκή Ζώνη όπως ο καφές, το κακάο, η βρώμη κ.α. να συνοδεύονται από ένα πιστοποιητικό που θα αποδεικνύει ότι δεν καλλιεργούνται σε αποψιλωμένες δασικές περιοχές. Το πιστοποιητικό αυτό θα έχει πρόσθετο κόστος ανά κιλό, όπως ο ειδικός φόρος καφέ που επιβλήθηκε επί ΣΥΡΙΖΑ, αυξάνοντας ακόμη περισσότερο τις τιμές.
Οι παραπάνω αλλαγές δεν επηρεάζουν μόνο τον κλάδο της εστίασης, αλλά όλο το φάσμα της αγοράς. Εκτιμάται ότι θα δούμε αυξήσεις της τάξης του 20% στις κάψουλες καφέ, στον ελληνικό καφέ και σε όλα τα προϊόντα καφέ που πωλούνται εκτός εστίασης.
Δυστυχώς, το μεγαλύτερο μέρος των επιχειρήσεων δεν θα μπορέσει να απορροφήσει αυτές τις αυξήσεις, με αποτέλεσμα να αναγκαστεί να προχωρήσει σε νέες ανατιμήσεις για να διατηρήσει τη βιωσιμότητά του. Η πίεση για αύξηση των τιμών είναι πλέον μεγαλύτερη από ποτέ, καθώς οι επιχειρήσεις δεν διαθέτουν την οικονομική δυνατότητα να απορροφήσουν τις νέες επιβαρύνσεις".
Κωνσταντίνος Χονδρός - Εφημερίδα "Συνείδηση"